各市（州）、茶葉主產(chǎn)縣（市、區(qū)、特區(qū)）農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、各茶行業(yè)組織，有關(guān)企業(yè)（合作社）：
秋茶滋味濃厚、香高持久、性?xún)r(jià)比高，廣受消費(fèi)者青睞。秋茶生產(chǎn)是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分，秋茶的采摘和加工，能夠有效提升茶園管理水平，是減少茶園病蟲(chóng)害發(fā)生的重要措施，是提升資源綜合利用率、提高產(chǎn)業(yè)附加值和企業(yè)節(jié)本增效、農(nóng)民增收的重要舉措。當(dāng)前正值秋茶生產(chǎn)季節(jié)，各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，搶抓季節(jié)，組織茶企業(yè)、合作社和專(zhuān)業(yè)大戶(hù)開(kāi)足馬力生產(chǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，做好產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，助力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興。現(xiàn)就做好當(dāng)前秋茶產(chǎn)銷(xiāo)有關(guān)工作通知如下：
一、多措并舉抓好秋茶生產(chǎn)
（一）堅(jiān)持綠茶為主體多茶類(lèi)生產(chǎn)
各地要以“貴州綠茶”“三綠一紅”等省重點(diǎn)品牌和主要區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)宣貫為抓手，深度研究本區(qū)域的國(guó)內(nèi)外、省內(nèi)外主要目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者需求，加大一芽二三葉茶青為原料的顆粒形、卷曲形優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶，以及以機(jī)采茶青為原料的大宗茶、出口茶和黑茶產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)。
（二）強(qiáng)化安全生產(chǎn)和做好采茶工服務(wù)
各茶區(qū)茶企要主動(dòng)作為，采取有效措施保障安全生產(chǎn)，重點(diǎn)對(duì)騎行兩輪車(chē)上山采茶的工人開(kāi)展交通安全宣傳，對(duì)茶園管理、茶葉加工人員開(kāi)展安全使用茶園管理機(jī)械、加工設(shè)備等安全操作提示，排查廠區(qū)用電、用火等能源使用安全隱患等，保障茶葉生產(chǎn)安全有序進(jìn)行。二要設(shè)法降低外來(lái)采茶工人路途時(shí)間和不必要的舟車(chē)勞頓，有條件的企業(yè)要積極提供住宿和安排工作餐，讓采茶工安心采茶。三要上山收購(gòu)茶青，加工廠不在茶園核心區(qū)域的企業(yè)，要主動(dòng)配備茶青收購(gòu)車(chē)，安排專(zhuān)人上山收購(gòu)茶青，盡可能多設(shè)置茶青收購(gòu)點(diǎn)，避免出現(xiàn)茶農(nóng)交付茶青排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象。
（三）持續(xù)開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)
各茶區(qū)要積極對(duì)接省、市級(jí)專(zhuān)家技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，邀請(qǐng)他們到本區(qū)域內(nèi)，重點(diǎn)對(duì)茶企業(yè)、行業(yè)部門(mén)技術(shù)骨干，圍繞雙手采茶、茶葉加工、茶葉審評(píng)、機(jī)采茶園管護(hù)、病蟲(chóng)害綠色防控、以草抑草、化肥減施增效等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。結(jié)合省級(jí)開(kāi)展的秋季斗茶賽，把“斗規(guī)模、斗安全、斗標(biāo)準(zhǔn)、斗工藝、斗品質(zhì)，斗出干凈好喝、高性?xún)r(jià)比貴州茶”的斗茶賽精神融入到茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)中，按照“邊加工邊審評(píng)邊調(diào)整工藝”的培訓(xùn)思路，開(kāi)展茶葉加工現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，著重解決綠茶加工過(guò)程中因攤青不足、殺青不透，紅茶加工過(guò)程萎凋不足、發(fā)酵不當(dāng)，以及茶葉保存不當(dāng)造成吸潮引起的茶葉水分超標(biāo)等共性問(wèn)題。
（四）嚴(yán)守質(zhì)量安全底線
各茶區(qū)要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和省級(jí)有關(guān)茶葉質(zhì)量安全的規(guī)定。在茶園管理上，加大推行以草抑草技術(shù)，在茶園行間、地埂和生產(chǎn)便道周?chē)目盏赝茝V種植白三葉草等優(yōu)勢(shì)草種，不得使用違禁農(nóng)藥和除草劑；在茶青盛裝用具選擇上，提倡使用竹制采茶簍、簸箕、籮筐等盛裝茶青，不得使用塑料盆、塑料袋；在茶葉加工上，要嚴(yán)格實(shí)行從茶園到茶杯全程不落地生產(chǎn)、運(yùn)輸和保存，不得讓茶青、在制品和成品落地，工作人員進(jìn)入茶葉加工廠、包裝車(chē)間等重點(diǎn)場(chǎng)所，要嚴(yán)格實(shí)行清潔,穿戴專(zhuān)用衣褲和鞋帽進(jìn)場(chǎng)作業(yè)；要以歐標(biāo)茶、出口茶生產(chǎn)促進(jìn)茶葉質(zhì)量安全水平提升。省、市將不定期組織開(kāi)展茶葉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)質(zhì)量安全實(shí)行零容忍，發(fā)現(xiàn)一處、查處一處。
二、千方百計(jì)抓好宣傳推介和產(chǎn)銷(xiāo)銜接
（一）加大宣傳“貴”字號(hào)品牌
各地要貫徹落實(shí)全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)大會(huì)關(guān)于“深入實(shí)施‘貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品’整體品牌建設(shè)工程，集中力量培育一批全國(guó)有影響力的‘貴字號(hào)’區(qū)域公共品牌”等部署要求，整合優(yōu)勢(shì)資源，集中力量，加大宣傳“貴州綠茶”等省重點(diǎn)茶葉品牌和主要區(qū)域公用品牌。加大“貴茶相伴·終生無(wú)憾”的宣傳，加大和提升商標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)和包裝，可以在包裝物上印“貴茶相伴·終生無(wú)憾”字樣，品牌授權(quán)使用企業(yè)還可印制“大地標(biāo)+小地標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)”，如：“貴州綠茶+都勻毛尖+××企業(yè)商標(biāo)”等，讓外界知曉貴茶、了解貴茶、消費(fèi)貴茶。
（二）深耕省外目標(biāo)市場(chǎng)
各地要緊盯省確定的華北、東北、西北等主要目標(biāo)市場(chǎng)以及對(duì)口幫扶城市，精心謀劃、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。分片區(qū)到省外目標(biāo)市場(chǎng)組織開(kāi)展省外貴州茶經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)，提高經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)貴州茶產(chǎn)業(yè)的深度認(rèn)知，增強(qiáng)他們銷(xiāo)售貴州茶的信心底氣。支持以省外貴州茶經(jīng)銷(xiāo)商為主體舉辦各類(lèi)主題茶會(huì)、斗茶會(huì)、產(chǎn)品促銷(xiāo)等宣傳推介活動(dòng)，營(yíng)造良好的氛圍。鼓勵(lì)企業(yè)優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)模式，增加經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售貴州茶的利潤(rùn)空間和內(nèi)生動(dòng)力。
（三）營(yíng)造良好的飲茶氛圍
各地要加快推進(jìn)茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)“七進(jìn)”活動(dòng)，持續(xù)營(yíng)造全社會(huì)識(shí)茶愛(ài)茶飲茶推介茶的良好社會(huì)氛圍；在“十一”國(guó)慶假期等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，組織茶企業(yè)到旅游景區(qū)、城市廣場(chǎng)、茶山、茶館等，以“相聚多彩貴州·相遇貴州茶香”為主題開(kāi)展品茗活動(dòng)，突出貴州綠茶省級(jí)公用品牌，以貴州沖泡方式集中向游客、市民展示貴州茶產(chǎn)品，同時(shí)通過(guò)圖片、視頻等多種方式宣傳貴州干凈茶，促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。
（四）加大開(kāi)發(fā)線上銷(xiāo)售渠道
各地要引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)營(yíng)好已經(jīng)在京東、天貓、淘寶、拼多多等傳統(tǒng)電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)的茶葉店鋪，鼓勵(lì)支持企業(yè)在微信視頻號(hào)、微信直播、抖音短視頻和各大電商平臺(tái)開(kāi)展茶園直播、茶葉加工直播、審評(píng)直播、貴州沖泡直播、云茶會(huì)等多種形式的粉絲互動(dòng)、直播營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品宣傳推介活動(dòng)。鼓勵(lì)企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)力度，豐富產(chǎn)品類(lèi)型和類(lèi)別，積極開(kāi)發(fā)適用于線上直播銷(xiāo)售的茶產(chǎn)品。
三、有關(guān)要求
各地要高度重視秋茶生產(chǎn)，要以高度的責(zé)任感、緊迫感抓好秋茶產(chǎn)銷(xiāo)工作；要組織媒體宣傳好秋茶生產(chǎn)的先進(jìn)典型，組織企業(yè)、合作社開(kāi)展秋茶產(chǎn)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)交流，掀起秋茶生產(chǎn)的熱潮；引導(dǎo)企業(yè)（合作社）擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，以規(guī)?；a(chǎn)倒逼企業(yè)增強(qiáng)茶葉加工能力、提高生產(chǎn)效率、提升茶園管理水平、降低茶園病蟲(chóng)害發(fā)生率。各地要搭建產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)，組織企業(yè)（合作社）參加各類(lèi)茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)，促進(jìn)秋茶銷(xiāo)售；加強(qiáng)秋季生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，做好生產(chǎn)調(diào)度。省茶葉專(zhuān)班將不定期到茶區(qū)茶企開(kāi)展秋茶產(chǎn)銷(xiāo)工作推進(jìn)情況監(jiān)督檢查，將組織省級(jí)茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)，到茶區(qū)開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)（技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)方案另行制定）。
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